土豆削皮，中间劈开，切成四棱柱（截面三角形）的形状（随你切，切成大小均匀的小块就行）
锅中加油烧到七成热，倒入土豆，翻炒，需要翻炒到至少一面金黄
加入水，生抽和糖浆，搅拌均匀，开始收汁
收汁过程要不断搅拌，容易糊锅，汁要基本收干如上图，关火，装盘。（出锅前还得保证土豆都熟了🌞，如果没全熟，得再加点水重复上面步骤🌞）
撒上芝麻就可以开吃了，放到冰箱冷藏一下味道也很棒！