面包

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作者: 雪淇淋kiki
自己用,照片忘记拍了,因为已经放冰箱了。。。想起来以后用就留个方子。

用料

面包的做法步骤

步骤 1

全部混合,搜到光滑,大概15分钟, 马上分成60克或者95克一个,桌子撒粉滚圆,(不用加盖,烤盘抹油,剩下的刷子刷一下面团,快点包就不会干)。

步骤 2

60克面团包入46克蜜红豆,95克面团整成橄榄型(烤完可以做肉松色拉包)

步骤 3

放烤箱里,发酵45分钟(夏天35度),不用刷蛋液了(敲个蛋,刷剩下的蛋浪费不是么?😂) 162度,中下层15-18分钟,上色即可。 松软无比啊~

菜谱创建时间:2020-08-08 10:09:39
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