葱白,姜,干辣椒切丝,大蒜切末
鸡粉,酱油,耗油,白糖加水调成料汁
菜心先下根部焯1分钟,再下叶子30秒
捞出摆盘
锅里倒一点油,油热下一半的葱姜蒜,炒香后倒入料汁煮至汤汁浓稠
剩下的葱姜蒜辣椒摆在菜心上,料汁倒上,出锅