黄芪炖鸡

Name: 黄芪炖鸡
Ingredients: 30克黄芪; 只鸡; 3片姜片; 克盐; 50克腐竹皮; 50克竹笙

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作者：匡海汇

黄芪炖鸡~[玫瑰]老人常说，一夏无病三分虚。到了暑天，热湿蒸迫使人体大量出汗，体内的正气和津液都随汗水往外流走了耗气+伤津，气不足的人，整个夏天就会觉得热，会感觉气提不起来，堵在胸口，上不到头顶，有些晕晕地，气短，爬几层楼梯或者散散步，就觉得累了，动不动就出汗。津液不足的人，总觉得口渴难耐，喝了好多水，还是感觉不过瘾，还越发想喝冷饮，人很燥，比别人怕热多了，这个时候来一锅黄芪炖鸡正是最好的时候！材料黄芪30克，竹逊50克，鸡500克，腐竹50克，生姜片带皮。竹荪热水泡发10分钟，干腐竹热水泡发1小时变软，锅里先加入鸡块黄芪生姜大火烧开转小火一个炖小时，后加入竹逊腐竹再10分钟加盐调味即可。