没打算上传菜谱就没拍过程了，很好吃还是想分享一下，辣椒是爸爸自己种的，拿了一点给我，就炒了牛肉。 辣椒洗干净，把里面的仔弄掉，牛肉按纹理切好，放入碗中，加入酱油拌一下，然后倒一点油拌匀，稍微腌一下。 锅中倒油，热了之后放入辣椒，慢慢煎，煎到黄黄的，翻面煎，煎好之后倒入牛肉翻炒，再加一点点酱油或者盐都可以，继续翻炒，不用炒很久，大概几分钟牛肉熟了就可以，加入一点鸡精就可以了。