1、把鸡洗净，用开水过滤一下再洗净 2、洗净后涂上二勺蜂蜜
3、下锅最小火煎 ，这样不仅把鸡皮煎至焦黄，还能去掉鸡皮的油脂，煎时只需放150克油，不是越多越好
全面翻身煎
煎至焦黄时翻动
4、全身煎好后把锅里倒入开水1000毫升
5、放入香料
6、待水开后关为中小火煮1小时
美味的烧鸡出锅啦