烙馍卷菜

面粉先用开水搅拌，再用凉水搅拌，活成面团

分成N个小剂子，抹上油，盖上保鲜膜醒发20分钟。两个小剂子叠起来擀成圆形，放电饼铛（电饼铛不用放油）两面起泡后趁热揭开呈两张。