这是我自己用花盆栽的韭菜由于没有施过肥，所以长得细小不过超嫩。远远就能闻见韭菜的香味。
首先将韭菜切成小段。蒜蓉准备好
冷锅倒油，将打好的鸡蛋液倒入锅中煎至金黄色。
鸡蛋捣碎推到一边，把蒜蓉爆香，放鸡精再下韭菜。
将韭菜鸡蛋翻炒均匀，韭菜变色放盐最后出锅。全程5分钟的快手菜出锅了。