准备好材料。芒果，西米，椰奶。芒果冰淇淋和炼乳不是必须的。
西米煮熟后会变大2-3倍，所以煮的时候不要贪多哦。西米是淀粉做的，不用洗，一洗就化了。锅里烧开比较多的水，水开放进去倒进西米。
用小火煮着，大概15分钟，呈现出这种中心有有小白点的状态。关上火盖上盖子再焖上15分钟就全变透明了。
这是焖好后的西米，晶莹剔透。
西米过滤掉粘液，用净水冲洗几遍，洗掉表层黏糊糊的淀粉糊糊。
切好芒果。
三分之二的芒果🥭倒进搅拌机搅成果泥。
接下家就是组装了，一层西米，一层芒果泥，一层芒果🥭
倒入椰奶，喝的时候搅拌均匀就好了。
也可以全部倒在一个大容器里。根据自己的喜好倒入椰奶，搅拌均匀。根据甜度选择性加入炼乳。
搅拌好的西米露装饰上芒果。
再挖一个芒果冰淇淋球放在上面。芒果冰淇淋会增加芒果的香味的。很好喝的，有空试试呀～😜
又是一个愉快的周末❤️