这道菜非常简单，准备好食材，先洗干净菜心苗。
锅中倒入水，水开后加入一勺盐，放入菜心苗，煮熟后捞出装盘。
把大蒜切成小丁。
热锅倒油放入蒜末炒香后倒入一点水和少许酱油，倒入少许蚝油。
把酱汁淋在菜心苗上就好了，非常简单。