烤箱预热180-190摄氏度（华氏350-370度）。把白砂糖，蜂蜜，油和水放入一个小锅里，搅拌均匀，中火加热，直到冒泡。
停止加热，在锅里加入坚果片和剪成小块的蔓越莓干，搅拌均匀。
准备两张烘焙纸。把步骤2的坚果片混合物倒在一张烘焙纸上，用勺子大体上把坚果混合物在烘焙纸上均匀分布。把第二张烘焙纸盖在上面，用擀面杖擀平。
把步骤3里上面的烘焙纸拿掉，把下面的烘焙纸和坚果薄脆放在烤盘上，放进预热好的烤箱，烤7分钟左右，直到看见薄脆表面有点变棕色为止。
把烤盘从烤箱里面拿出来放凉，就可以吃了！是不是很香很脆？ 一时吃不完可以把坚果薄脆掰成小片装在密封容器里，尽快吃完。（第一张照片里是两倍的量。）