奶酪加白砂糖打发至蓬松状态
分三次加入蛋液、每次都要把蛋液融合均匀在加下一次
加入半颗柠檬汁搅拌均匀
加入玉米淀粉搅拌均匀
加入淡奶油混合均匀即可不要过度搅拌
倒入铺好油纸的模具里轻轻摔震两下磨具震出气泡
放入提前预热好的烤箱4d 热风210度烤20分钟
再转热风烧烤180度烤6分钟即可
轻轻震下烤盘、刚烤出来的蛋糕体积比较蓬高，中间会有些凹，冷却后就会恢复平整。
完全冷凉后放入冰箱冷冻1小时拿出来切块
1:最后加入淡奶油后轻轻搅拌均匀即可不要过度搅拌，否则奶油会蓬发，面糊会变稠 2:4d 热风烤20分钟蛋糕表面会有一点点上色，要再转热风烧烤烘烤6分钟 3:刚烤出来的蛋糕表面会有点凹陷正常现象