纯姜汁

我选用的是老黄姜，俗话说的好“姜是越老越辣的”。。哈哈哈。。瓶子用容量100ml左右的，洗干净后用热水汤一汤，确保干净，用餐巾纸（不掉纸屑的餐巾纸）擦干水份待用。

姜清洗干净后刮干净皮，切小粒，放入榨汁机加一点点水（水不要太多，只能为了让榨汁机榨的时候顺畅一点而已），按下榨汁，榨至姜全成姜蓉后盛起。过滤网过滤三遍（主要干净一点，过滤出来的姜蓉用勺子尽量压也能压出很多汁哦）。

最后一步：把姜汁煮开，煮开后煮两分钟左右关火放凉，待放凉后就能装瓶放冰箱了。