山药去皮切块蒸熟。
压碎加一点抹茶粉和细砂糖，量自己把握，因为是熟的，可以尝尝放适合自己的口感。没有抹茶做原味也可。
如果有搅碎机可以打的更细腻一点，我用了拉蒜器，小小的做这个挺快手，很好用，抽拉几下就很细腻了。
打好是比较粘稠的，如果干加一点点牛奶打，不要太稀。
一个芒果切半。
再切成薄片。
从小到大围起来就是一朵芒果花。剩下的芒果切小粒。
准备三片吐司片，放盘子里一片上抹上山药泥，放上芒果粒。
再抹一层山药泥。
再盖一层吐司片，继续抹一层，抹好侧面是这样的，和做蛋糕一样的步骤。
四边和上面也抹上山药泥，用勺子抹会比较好操作，大概抹平整一点就可以了。
切片的芒果可以卷起来做成一朵朵小花，围在下面。
准备一个裱花嘴，我用了八齿的裱花嘴。
芒果花摆在中间，边上挤花，侧边下面也挤上会比较漂亮。最后放薄荷叶，筛一点糖粉装饰。
侧边抹的不太平整，追求完美的会觉得有点不太好看🤣
切开分层很清晰。
完全无负担的蛋糕，吃起来也不会怕发胖，怕胖还想吃蛋糕，帮你实现！