低脂香蕉燕麦饼

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作者: 小麦-116
“互助妈妈团”成员有位处于治病期间不能吃水产,于是家里囤的北极虾就便宜了我,但我自家囤货也不少,冰箱放不下,于是就都煮了。而晚上吃饭时,有胃病的先生抱怨说单位的饭好难吃,立马打算做些低脂健康的燕麦饼,然后就想到把消耗不完的北极虾放入燕麦饼试试,哈哈😄,我就是个机智的宝妈。

用料

低脂香蕉燕麦饼的做法步骤

步骤 1

腰果、黑芝麻150度烤十分钟。

步骤 2

香蕉去皮和两个鸡蛋放入绞肉机。

步骤 3

放入北极虾仁(可以不放)。

步骤 4

放入其亚麻籽粉,可以直接放其亚麻籽,当然也可以不放,我家正好剩上次做思慕雪时破壁机打的其亚麻籽粉,我就放了,营养更全面些。

步骤 5

放入牛奶。

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步骤 6
步骤 6

放入椰子油,绞肉机大概打一分钟,成带小小颗粒的液体。

步骤 7

加入即食燕麦片。

步骤 8

加入黑芝麻(我放了五克低筋面粉,其实不用放。

步骤 9

加入打成小颗粒的腰果仁,也可以加花生、核桃或者自己喜欢的任何坚果都可以,这个完全随个人口味。

步骤 10

戴手套取一团大概揉成圆球,按压扁,让入铺了油纸的烤盘上。

步骤 11

烤箱170元度35分钟(具体时间和温度要根据自家烤箱的脾气和饼的大小厚薄适当调整),低脂健康的香蕉燕麦饼就成了。

低脂香蕉燕麦饼的小贴士

特别说明:这款燕麦饼因为放入了香蕉,有了香蕉自带的甜味,所以我完全没有放糖,如果不放香蕉,燕麦可以少放10-20克,适当加入些蜂蜜或者红糖来给燕麦饼加入些味道,不放北极虾的话也可以给燕麦饼中加入些可可粉来提味。

菜谱创建时间:2020-08-11 21:57:29
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