骨头冷水入锅，焯水时放入1勺料酒、姜片，锅开后把骨头洗净
洗净姜、八角、桂皮
起油锅放入姜片、骨头煸炒，再放八角、桂皮，稍后淋入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺甜面酱，加热水没过骨头
大火烧开后转中小火30分钟
起锅装盆，撒上熟芝麻、葱花！今天火大了点，30分钟后汁已经收干了，幸亏及时看了看，不然要焦了！😅但省了大火收汁的步骤！ 儿子评价很好吃！