黑豆用清水浸泡半小时
把排骨洗净后焯水去血污，杂味…… 把莲藕洗净去皮后切小块
锅中放入焯好的排骨，莲藕，黑豆，去核红枣，姜片，加入适量清水
大火煮开后转小火煮1.5小时，出锅前放少量盐调味
黑豆莲藕排骨汤鲜香浓郁，莲藕粉糯，清淡不油腻