把五花肉切成你想要的形狀..我是切成長片狀...因為我每次去吃韓國烤肉不都是長條狀,烤完再剪著吃嗎?🤣
切好的肉片,我放進塑膠袋內,淋上一點燒肉汁!那個燒肉汁是上回朋友來家裡吃燒肉時剩下在冰箱裡的!我醃了兩個小時,想到就去把塑膠袋捏一捏...幫助入味🤣
拿一個不沾鍋燒熱,我的是鑄鐵不沾鍋,小火燒熱後,不加油直接乾煎..就用小火慢慢煎,如果大火因為醬汁的關係,很容易還沒煎出油就焦掉...煎到出油上色..裝盤完成❤️