蛋清蛋黄分离，把蛋黄加糖搅打成图上这样，再加马斯卡彭混合
打发蛋白 倒扣不留下来
轻轻的搅拌 避免过多消泡
然后一层蛋糕糊一层饼干的重叠 放冰箱冷藏3小时以上 最后撒上可可粉
手指饼干 沾水的话 就要很快速的两面就行 不然会变很融烂