土豆和火腿肠分别切成丁
切好的土豆放入开水锅里焯水大约2分钟，捞出备用
热锅凉油放入火腿丁，翻炒至金黄或有香味时放入土豆丁
入土豆丁翻炒几下，加入食盐 孜然粉 辣椒粉 还有不要钱的芝麻，翻拌均匀就可以出锅了。
开吃啦！