准备食材
香料|辣椒切碎 柠檬切片
虾去掉虾线,去头,去壳 备用
虾头不要丢了
虾肉煮熟(变色即可,不要太久)海虾有盐不需要放盐,也不腥我没有放料酒
虾头冷油下锅,炸出虾油(超级香可以拿来伴面)
捞出虾头,百里香|罗勒放进去炸出香味
葱姜蒜辣椒香菜(部分)放入锅里炒香
生抽 醋|半个柠檬汁|百香果汁倒入虾肉,刚刚炒好的油浇上去
晾凉就可以吃啦 ,保鲜膜包好冷藏会更好吃!果香浓郁酸辣辣的
摆盘~开吃
还做了一个咖啡奶冻配着当下午茶 哈哈
吃起来