面团饼皮的活法我就不说了，参考之前无麸质葱油手抓饼的做法，所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜醒半个小时使面团更加劲道，（如果加上一点鸡蛋液活出来的面饼比没有放鸡蛋的更劲道些）
将面团用保鲜袋擀成薄厚均匀的方型，便于包内馅
将保鲜袋用剪刀✂沿着侧边缘和底边缘剪开，午餐肉切成细长条，2长2短组成闭合的方形，注意午餐肉切厚一点，在里面打入一个鸡蛋，洒点葱花点缀，适量洒点海盐黑胡椒调味
利用保鲜袋薄膜进行折叠成方形
鸡蛋盒子折好后就可以上平底锅煎
无油无水小火慢煎
掌握火候翻面，煎另一面
耐心翻面，想要煎的漂亮可以拿夹子侧面煎一下
煎好成品，是不是很有食欲
最后来一发，切开享用的小视频，微距看美食
搭配一杯咖啡，元气的健康美味的一餐搞定
1、小火慢煎，想要每面煎的金黄有食欲要有耐心不停翻面，小心煎糊 2、午餐肉要切的稍微厚点，这样鸡蛋才能煎的形成太阳蛋的效果哦 3、饼饼的做饭参照之前出的生酮无麸质葱油饼的教程，也可以按照这里一人份的饼饼配比