丝瓜切成小丁，小葱切成葱花
放入盆中，打入两个鸡蛋
加一勺虾皮粉，没有虾皮粉可以用一小把虾皮，加一小碗清水，适量面粉，适量盐
撒一小把白芝麻，搅拌成较稀的面糊
平底不粘锅放油，加热，用勺子把面糊舀到锅中，摊成薄薄的一层，一面烙好再翻面，两面都烙成金黄色即可盛出