佐酒必备，冰爽芥末毛豆

毛豆洗净，捡出瘪的， 清水冲，搓洗，两三次。

加上盐和淀粉，再搓洗一次。 介个时候烧水。

料丢进锅里。

水开了下毛豆。 水再次开后，关小火煮6分钟。 关火。 想吃生脆一点的，不盖锅盖，泡10分钟（不变色哦）； 想要软而入味，盖上锅盖闷15分钟。

捞起，丢冰箱里。 约俩小时， 冰透了可以拿出来吃了。 蘸碟就是生抽加芥末， 调匀。 打开电影，打开啤酒， enjoy吧～