酸辣拉皮（和饭馆一个味🤟🏻）

准备好材料。

该切丝的切丝，该切圈的切圈，该切沫的切沫

买来的卡皮用净水冲洗一下就不会粘粘了。控好水分。

这是要用的调料。生抽，白醋，鸡精，盐，呛辣椒油，香油。

两勺生抽+一勺白醋，鸡精，盐，香油适量。