开酥
分别揉好油皮面团和油酥面团，醒一会，油酥抓匀成团就可以了，不用揉。油皮要揉一会。想要桃花酥带点粉色这时就要添加。红曲粉，草莓粉，食用色素也是可以的，当然不加也是可以。
把油皮，油酥，馅料平均分为10份。
第一次松驰15分钟的样
逐个逐个交替擀
第二次松驰15分钟的样子
包好馅就可以压偏，用小尖刀划你想要的花瓣数量和样子，我一般分成5瓣
在花芯位置用木棒压一下，刷上蛋黄液，再撒些黑芝麻
捏好的样子
捏好一盘，可以准备入烤箱
预热烤箱，165度烤30分钟左右
出炉是淡淡的粉，这张是今年2月14号情人节那天烤的
可以换个肉馅的
这个是没有调色的原色粉团，表面刷了蛋液一样好看
带少少肥肉的葱花肉馅，烤完又酥又甘香，
可甜可咸的桃花酥
每次烤完都会学着大咖摆拍一张，虽然效果渣渣的
觉得这个盘子和桃花酥很配~