一般市场上买的虾尾都是冷冻的，回家先解冻，然后清洗干净
把需要的材料提前准备好
加油把葱姜蒜和干辣椒爆香，然后倒入豆瓣酱翻炒出红油，接着倒入虾尾，再放入料酒翻炒一分钟，可以加入想吃的配菜
然后倒入水或者啤酒没过虾尾
大火收汁就可以出锅了