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百吃不厌之咖喱鸡
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作者：
mintscent
用料
百吃不厌之咖喱鸡的做法步骤
步骤 1
备料 我家常吃这个牌子的咖喱膏
步骤 2
鸡腿排一分为三
步骤 3
滚刀块
步骤 4
油葱备好
步骤 5
香叶与大蒜
步骤 6
锅内倒入少许油，用大蒜香叶炝锅，放入鸡块翻炒至变色
步骤 7
倒入咖喱膏 翻炒
步骤 8
加入土豆胡萝卜 加水一杯半（铸铁锅水分保留得好）
步骤 9
加入洋葱，酱汁滚开后转中火，并时常翻底避免糊锅，十五分钟后加盐调口味
步骤 10
大致25分钟，汤水耗掉，汤汁浓稠，土豆酥烂就好了
步骤 11
蒸好的米饭打散装入碗内，压实，再倒扣在盘子上，撒一点点熟的黑芝麻、盛上咖喱鸡，就可以享用啦！
步骤 12
一盘
步骤 13
又一盘
步骤 14
香！
百吃不厌之咖喱鸡的小贴士
1 土豆 胡萝卜 洋葱用量没有那么严格，可以按个人喜好调整 2 铸铁锅锁水功能好 并且主材本身都含大量水分 所以只加水一杯半，如果用炒锅，水量应该再加一点，以保证炖煮入味 3 按喜好 在成品中撒些葡萄干调味也好吃 4 也可以整鸡斩块，或者使用鸡翅
菜谱创建时间：2020-08-15 13:23:48
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