杭帮菜·素烧鹅
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作者：
天降甜螺星
用料
杭帮菜·素烧鹅的做法步骤
步骤 1
生抽5勺、老抽一丢丢、糖3勺、热水适量、麻油1勺，混合搅拌均匀待用。
步骤 2
准备腐皮，分开腐皮的时候要慢慢的噢！不然容易破口子。
步骤 3
撕掉腐皮四周的硬边边。
步骤 4
把撕下来的边角放到刚才的酱汁里泡软。
步骤 5
把腐皮铺平开始刷酱汁，刷一层再覆盖一层，一共叠4层或者5层。
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步骤 6
步骤 6
把泡软的边角放置在腐皮中间，折叠起来。
步骤 7
用牙签固定。
步骤 8
上火蒸五分钟后取出晾凉。
步骤 9
锅内放油，小火慢煎。
步骤 10
两面都出现虎皮状就可以出锅了。
步骤 11
切块。
步骤 12
撒些白芝麻点缀。
步骤 13
开动！Add oil！
菜谱创建时间：2020-08-15 18:58:48
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