泡打粉直接倒入面粉里,酵母一定点糖倒入温水中,分多次倒入面粉。揉好用保鲜膜盖好醒发至两倍大。
豆角摘洗干净切丁,牛肉和五花肉切丁,葱切小段。
锅中烧一些油,放入五花肉炒一小会儿,倒入豆角,牛肉,五香粉,盐,耗油,老抽。翻炒几下,再放入牛肉,葱花,香油。
将面团分割好,擀成皮,包入炒好的馅。锅中烧热水后,放入包好的包子,开锅后15分钟出锅!