准备材料: 青椒去头,洗净备用。
青椒去籽,切成如图所示的大块。
开始调味: 加入盐,十三香,面粉。 搅拌均匀,让每一个青椒都粘上面粉。
加入鸡蛋。
充分搅拌均匀,如图所示。
热锅冷油,下入青椒,全程中火,不断的翻炒。
翻炒至面粉,鸡蛋都凝固即可。
出锅开吃了~