东北省事版灌汤包

猪肉调成肉馅或买肉馅回家根据喜好调味:十三香，青椒（本来应该放葱家里没有了，放半个青椒代替，主要是懒得出去买😁），盐，味精，油，酱油，少许料酒。

和面:一半烫面一半凉水和面，揉成面团，静止一会再用。

做汤包的重中之重是冻儿，我用的是前几天炖鸡腿鸡爪做柠檬鸡剩下的一锅汤，老公说扔了可惜了，留着成冻儿他要吃，好几天也没见他吃，于是决定周末放假给他包灌汤包吃

赶一个大面皮

放上肉馅和冻儿，冻多放一些，毕竟皮子大，吸起来还是汤水十足的爽啊。以前在外面吃刚吸一小口就没汁水了，不爽￣へ￣

第一个包好，超大个儿，封口一定要捏紧❤️

水开上锅蒸15分钟，我这个大所以多蒸一会儿，小一点的不用蒸这么久12分钟就可以，家里没有大蒸锅只能一个一个蒸了，这是第二个而第一个忘记拍上锅了

出锅，看起来汁水十足啊，而且没有漏，完美

都能看清汤水的位置，满满当当

忽闪忽闪颤微微儿的，美啊！

第二个也没漏汤✌🏻