酵头早晨起来就和好放冰箱，什么时候用了什么时候拿出来，面团除了黄油揉一个和面挡，加黄油再揉一个和面挡，根据自己的模具，分11到18个等份儿，蘸芝麻。
入模具，刷蛋液，发酵至两倍大，入两个烤盘
150度预热烤箱，30分钟出炉，两层的到17分钟左右上下两个烤盘换一下。
煎肉饼用的美女的方子，牛肉，猪五花肉各一半，洋葱，蒜，五香粉，白胡椒粉，盐，料酒，青椒段，入料理机打碎，平锅煎至定型，入烤箱上下火200度3分钟，加黄瓜，西红柿，沙拉酱，番茄酱，盐，黑胡椒粉，芝士片，超级好吃呦！