准备食材,豆角去丝,切成小段控水。肉馅用料酒生抽五香粉腌制。切蒜备用。
热锅倒油,先炒肉粒炒热后取出
再炒豆角,炒5分钟,中火
中间加入了麻椒花椒10粒,直到豆角干煸
放入肉馅,三个干辣椒切段,一勺盐。后放辣椒的话,不是特别辣,我家孩子也可以吃
出锅
豆角还可以是豇豆角 多炒会儿,水分炒掉,豆角会变得特别香