1.买的饽饽剩下的，切成小块，用1个鸡蛋腌制下。 2.把虾皮洗净，黄瓜和辣椒切丁（配菜随意放的） 3.葱呛锅，先放虾皮，然后饽饽，黄瓜和辣椒都一起放，倒入少许生抽，耗油，鸡精，少许盐翻炒，家里还剩点买的酱牛肉也放里一起炒了，炒1-2分钟就可以了。 4.盛出尝了尝味道还不错，第一次做也算成功了😁