买好的猪油板，用水清洗干净，这次买的2斤2两
切成小块，块儿的大小依个人喜欢就可以
切好的小块儿放入炒锅中，加入小半碗清水
开大火烧开
盖上锅盖
煮开后锅内用铲子不停拨动，水分蒸发完了，猪油就会慢慢熬出来，注意熬制过程中要小火，铲子不停的翻动
猪油出来很多了
准备好过滤油渣子的滤器
慢慢盛出来
一边熬，一边捞出来过滤，这样熬好的油不会一直在锅里重复加热，
过滤出来的油渣子倒入锅中继续熬制，还会再熬出来不少猪油的
反复几次，直到不出油为止
熬制到最后剩下的猪油渣
这次买的2斤2两猪油板，熬制出来一盆猪油
过滤好的猪油，清澈明亮
放凉后的猪油就会变白，完全晾凉后就可以盖盖子放到冰箱里面冷藏起来啦
再装一个密封碗
很白很细腻，平时烧菜、煮小馄饨或者拌面条加一点点猪油，超香😄
剩下的猪油渣，里面稍微撒一点盐拌一下，吃起来香喷喷的，一不留神，我家孩子就偷吃了小半盘，剩下的这点可以留着炒青菜吃