煎鸡胸肉

鸡胸肉要片成两片，用以上料汁腌制一晚。煎的时候小火，正反面煎到黄，再加入一点腌肉汁盖盖子焖一会，不要加水。煎鸡胸的同时可以煎一点蘑菇和洋葱，也会有汁水出来，快出锅时撒一点孜然粉。