豆角两头带筋头去掉，洗净沥干水分备用。
豆角一定要用猪油烧才好吃，锅里倒入猪油，放入切好的五花肉，小火慢炒，把五花肉炒成肉脂渣，把里面的油炒出来。
放入花椒粉，在放入豆角，中火慢慢炒，豆角炒五分熟。
倒入生抽，加入适量清水，水盖过豆角刚刚好。
中火煮到汤汁收到一半，加入适量盐，在煮到汤汁收好，撒上葱花。