先煮鸡蛋，水+白醋+盐放入鸡蛋，我没有买无菌蛋不敢吃流心蛋，煮了8分钟，家里鸡蛋品质好的，4分钟流心，煮好鸡蛋泡冷水，方便剥壳，碗里加入酱油白糖和水搅拌均匀，再把小米椒和洋葱蒜泥倒进去，把剥好的鸡蛋放进酱汁里，冰箱冷藏过夜，第二天就可以开吃了
半夜我又起来把鸡蛋翻了一个面，过夜了的鸡蛋很入味，口感很好👍很赞。