排骨放入热水焯一下 冲洗干净沥干水分
梅干菜用热水泡发好
大蒜生姜切好
锅内放油烧热
放入冰糖，我放多了，可以少点 为了好上色
待冰糖融化化放入排骨
放入排骨翻炒
翻炒上色哟
倒入料酒
倒入生抽
倒入老抽
翻炒上色
加入适量的盐
放入生姜大蒜
放入八角
加入热水一起煮
煮开后转小火闷煮
泡发好的梅干菜洗净
倒入锅中一起翻炒
小火慢煮20分钟入味儿
出锅装盘，很下饭很香