猪肉剁成馅，葱切碎，姜切碎！
肉馅加入葱姜再剁一会儿。
肉馅加入盐、生抽、耗油、蛋清，一个方向搅拌均匀！
冬瓜切片
起锅烧水，水开转小火下丸子。
丸子煮一会放适量盐，放冬瓜！
冬瓜半透明就熟了，放香油香菜出锅！