黑米饭面包

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老公以后得吃杂粮米饭了,今天中午的米饭是黑米和白米1:1比例做的,剩了一些,刚好做点面包消灭了

用料

黑米饭面包的做法步骤

步骤 1

除黄油,所有材料放入面包机,我只用面包机和面,因为厨师机正在用

步骤 2

揉至光滑加入黄油继续揉至出较薄结实的膜,厨师机用完了,所以我换厨师机和面了,揉好以后放容器中密封发酵至2倍大,手指沾面粉戳面团,不缩不塌就OK了

步骤 3

将发酵好的面团取出,轻拍排气,然后大概擀个圆形,图中这样分8份,当然想准确点,用称称也可以,分好以后静置15分钟

步骤 4

整圆形放烤盘二发,发至两倍大

步骤 5

二发发酵好的面团手指轻按会回弹,不会留有痕迹

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步骤 6
步骤 6

挤沙拉酱

步骤 7

烤箱180度预热,中层,烤25分钟,出炉,晾一会会皱皮,很软

步骤 8

上色重一些,沙拉酱就不会黏糊糊,好装袋子😂😂😂

菜谱创建时间:2020-08-17 11:55:54
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