完胜西贝家的超级好上手的奶酪包,空气炸锅也可以烤呢~

1580人浏览 96人收藏 0人做过
作者: 拾一麦
这款奶酪包个人超级喜欢吃,奶酪控必须要盘,而且很容易操作,可以用烤箱烤,我试过空气炸锅都可以烤,趁热的时候奶酪超级好吃,一次可以多做几份,冰箱冻起来,吃的时候拿出来烤就行了,无敌方便。

用料

完胜西贝家的超级好上手的奶酪包,空气炸锅也可以烤呢~的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合成团后加入黄油揉面,不需要出手套膜,成团就行。

步骤 2

揉好的面团室温下发酵10分钟左右即可

步骤 3

将面团分割成6份

步骤 4

杆成面皮

步骤 5

混合好的奶酪陷,备用

展开全部
步骤 6
步骤 6

将奶酪陷包入面皮中

步骤 7

用擀面杖轻轻按压,杆成面饼,轻刷一层黄油,撒上芝士粉。

步骤 8

用叉子在面饼上扎上小孔,防止面饼鼓包,,爆浆。室温在26度左右发酵30分钟左右,1.5倍左右就可以。

步骤 9

放入预热好的烤箱180度20分钟左右

步骤 10

切块开吃

步骤 11

热的时候拉丝很多

步骤 12

好吃

步骤 13

这个不是很热的时候切,丝没有那么多了

步骤 14

我一人可以吃整个:)

步骤 15

吃好后来一杯自制焦糖海盐星冰乐,完美!

完胜西贝家的超级好上手的奶酪包,空气炸锅也可以烤呢~的小贴士

面饼可以冷冻,放入密封袋,再吃的时候提前拿出来回温,然后可以放空气炸锅烤,空气炸锅超级方便,我大概是用180度10分钟就行,第一次可以时间短点烤,不够再加点时间,超级方便的,现烤现场最好了:)

菜谱创建时间:2020-08-17 14:14:42
打开App收藏