冷水放入鸡胸肉，大葱、八角和生姜，煮熟，等鸡胸肉冷却后撕成丝，撕的越细越好。
荞麦面煮熟，放入冰块水里，沥干捞出，如果不是立马吃，撒上芝麻油，搅拌均匀，这样面不会陀，放得住。豆芽烫熟，胡萝卜🥕、黄瓜切丝（我是用工具刨的，有点作弊）。一个面好不好吃，关键是酱料，我是用纯正芝麻酱+芥末+蚝油+蜂蜜+盐+一点点生抽，倒入温开水，开始搅拌，我觉得芥末是画龙点睛之笔！
对不住，做面的时候没想到要发菜谱，很多步骤没有拍照，但做完后，又觉得这道面，实在太适合现在这个天气了。大家将就看看，准备开吃？