波兰种奶油吐司

将波兰种材料混合，放冰箱隔夜发酵或室温下发酵3小时左右。

将除黄油外的所有材料放入和面缸，（2档2分钟混合材料，转3档8分钟，加黄油，2档2分钟混合，转4档4分钟），揉至完全扩展阶段

面团发酵1小时左右，体积变成2倍大

面团分成三等份，把分割好的面团擀成长条，卷起醒发10分钟，再次擀成长条，卷起入模

把吐司胚放到温暖湿润处（温度35℃-38℃，湿度75％）发酵到8分满。