🐰燕麦全麦汉堡胚面包🐶

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作者： Effiev5

很适合健身汪的早饭和加餐的优质碳水。不过这个方子原本是为了有糖尿病的姥爷做的。毕竟都是无糖少油少盐。整份面团总量550G，整份热量：1190kcal 每个汉堡胚75G，热量：162kcal 蛋白质 17% 脂肪 11% 碳水化合物 72%

用料

脱脂牛奶（泡麦片用）

黄油（可不放）

黑白芝麻即食麦片

🐰燕麦全麦汉堡胚面包🐶的做法步骤

步骤 1

即食麦片先用牛奶泡下，后面更好和面粉融合

步骤 2

除黄油外全部放入面包机桶开始揉面

步骤 3

揉了8分钟后加入黄油继续揉20分钟

步骤 4

搜到表面光滑后进行一次发酵，夏天直接室温发酵两倍大，用时40分钟左右

步骤 5

一次发酵好后取出面团

展开全部

步骤 6

步骤 6

根据自己的模具大小分份，揉圆，松弛10分钟

步骤 7

松弛好的面团粘上黑白芝麻即食麦片等装饰下进行二次发酵

步骤 8

继续室温发酵至1.5倍大

步骤 9

预热烤箱，上下火180℃，12mins

菜谱创建时间：2020-08-17 18:04:58

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