香蕉戚风蛋糕
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家里的香蕉🍌熟透了,吃不下就来做蛋糕吧。超级浓郁松软,配上一盒牛奶,早餐就完美啦~
香蕉戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
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盆中放入香蕉压成泥,蛋白和蛋黄分离
蛋黄中加入玉米油 搅拌均匀
筛入低筋面粉 用Z字型手法快速拌匀
步骤 2
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烤箱预热180度10分钟
细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
步骤 3
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取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
再倒回蛋白中继续翻拌均匀
步骤 4
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将面糊从高处倒入模具
放入烤箱,155度烤55分钟
步骤 5
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烤完记得立即倒扣哦,不然会回缩,待凉脱模
步骤 6
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香甜浓郁的香蕉味,来一口
菜谱创建时间:2020-08-17 19:41:25