煎炸豆腐一盒
拿出来轻轻冲洗一下水
切成这样子 不要太小块和太薄哦
磕2个鸡蛋打散 加盐 然后倒进去豆腐里面
提前准备好葱花酱油淀粉汁
肉末剁好
爆香肉末
爆香的肉末装起来备用
热锅放油 放沾了鸡蛋液的豆腐进去煎
翻面煎
第二面也煎到黄金色了 就把剩下的鸡蛋液倒进来
切成一块块的
倒入肉末
加点蚝油 适量盐 调味料
倒入事先准备好的酱油葱花淀粉汁
大火收汁
香喷喷的就出锅啦
加了肉末真的好像 豆腐也煎得很好
豆腐不老 嫩滑多汁还香👍吃辣的朋友们还可以加点辣椒🌶️进去哦👍还有这个汁捞饭好好，是一道老人小孩都喜欢的菜！