这个调料味道还蛮不错的,就是咸啊,一定要注意别放多了,然后就是腌鱼肉的粉可以放三分之一或者一半就成。
调料的背面有做法,按着步骤来就可以了。
鱼肉改刀切片,放腌鱼粉、料酒和葱姜调味。为了省事,我放的葱姜粉,这样不好的呀,还是放葱段和姜片最好的。
配菜我放的金针菇和干豆腐,还可以放点青笋、木耳、藕片、虾滑、木耳之类的……
香料:青花椒、小米辣、葱花
锅热放油,下料包炒香,料包放一半就好了,放一整包很咸的,不要问我怎么知道的,你懂的!!!
再放点花椒和葱花
加水
烧开汤,放入配菜
捞出配菜
捞出配菜后再把汤煮沸,下鱼片,要一片一片下鱼片哦,煮大概5-10分钟吧,把汤上的浮沫撇掉。
把鱼片盛到配菜上,再倒一点汤。
把青花椒、小米辣和葱花放到鱼上,浇上热油,就可以开吃啦~配上无糖可乐~爽~