锅中加油放入姜片爆香3分钟V速度小勺
洗好的排骨（一定要用小美洗）加入在煸炒5分钟然后加入生抽、老抽、料酒、此处注意⚠️⚠️盐适量自己看情况。口味淡的3克就够了，蚝油，吃辣的这还可以放郫县豆瓣和辣椒了，还有一点点糖提鲜可以忽略，之后加入胡萝卜和洋葱、土豆继续5分钟V速度小勺反转。
加入提前泡好的大米，大米一定提前泡2个小时易熟，如果没泡米的可以增加蒸煮时间，再加入150克的水。继续3分钟V速度1反转。
炒好后蒸锅组放好烘焙纸倒入炒好的排骨饭，主锅1000的水，热水蒸的快，凉水也没有问题，架上蒸锅组45分钟V速度1。
馋不馋人？吃货们没办法👐……